붕타우의 1차 가공공장에서 가시를 갈라내고 가공된 쥐치어를 쥐포로 성형하기위에...준비한 모습...
조미를 하여 성형을 하기위해 준비중........
간단한 조미를 하는 작업공정
우리가 보는 쥐포의 형태로 성형하기위해 작업자들이 원료를 가저갈때..기록을 하여..나중에 공임을 계산하기 위한다......
이름이...."응아" 였었는데.,.....................
작업자중...
고무판으로 만들어진 쥐포 성형에...쥐치를 붙여..쥐포를 만든다...
베트남 날씨가 워낙 더워..뜨거운 기운에도 살이 타는것을 방지하기 위하여...실내에서도 마스크나 삼각건을 하고 있는상태다..
성형을 마친 쥐포를 베트남의 뜨거운 태양열에 자연건조 시키려고 건조장으로...이동시킨다...
태양열 자연건조장.......................
태양열에 건조중인 쥐포..............................
스코올 때문에 못말렸을 경우와..............상품화를 위하여..필요한 열건조를 한다...
건조가 끝나고 완성된 쥐포의 모습....................
이것을 원하는 단위로 포장을 하면된다..........................
